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江苏省餐饮业健康成长扶持工程”在扬州正式启动

点击数:2741  时间:2016/4/27

 6月17日,在淮扬菜系发源地扬州,举办了“江苏省餐饮业健康成长扶持工程启动仪式”,活动由国家工业和信息化部中小企业司指导,由江苏省餐饮协会携手畅捷通信息技术股份有限公司共同承办。江苏省各大知名餐饮企业代表、各地方餐饮协会领导、餐饮类院校负责人以及江苏著名烹饪大师184人参与启动仪式,活动还特别邀请到了“舌尖上的中国”中的淮扬菜大师居长龙先生到场见证。
    活动由江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣主持,于秘书长表示,江苏餐饮行业今年来发展迅猛,全国连锁经营、直营店、加盟店的大量增加。随着市场发展,餐饮业管理问题也接踵而至,企业运营中所凸显的人员、物料、收银、菜品管理问题越来越复杂,日常管理的问题严重分散了企业的发展精力,落后的管理手段制约企业发展速度。江苏省餐饮行业协会携手国内知名软件厂商“畅捷通信息技术股份有限公司”开展 “江苏省餐饮业健康成长扶持工程”,计划三年时间通过对江苏万家餐饮企业健康体检,通过信息化管理技术推广和对餐饮从业人员的培训,用信息化手段帮助江苏餐饮企业做大做强。于秘书长在会场播放了 “餐饮企业成长扶持计划视频”,让到会嘉宾对工信部主导的“餐饮企业成长扶持计划”有了更深理解。

    畅捷通华东大区总经理彭振斌作为用友集团以及畅捷通厂家代表出席活动并致辞。彭总简单介绍了用友以及畅捷通公司的技术和产品实力,彭总表示,畅捷通已为全国将近2万家服务行业提供了解决方案,在华东,畅捷通支持的餐饮服务行业的信息化解决方案也涉及到了中餐连锁、西餐连锁、烘焙坊、快餐店等多种业态。彭总表示“作为江苏省餐饮行业协会的技术支持单位,我们将在产品研发与技术服务上全力以赴,支持江苏餐饮业信息化推进工作的开展,以及帮助餐饮业从业人员信息化水平的提高”。

     活动的重要部分,是由于秘书长宣布“江苏省餐饮行业协会信息化推进办公室”(后面简称办公室)成立,并公布办公室成员。办公室承担着“江苏省餐饮业健康成长扶持工程”三年规划的行动落地,主要工作包括:在全省各地建立“餐饮企业健康成长辅导站”、“餐饮酒店企业健康体检师”的培训和授牌认证,组织开展江苏餐饮企业信息化培训、对企业进行上门入户体检,与学校建立信息化实训基地,并结合畅捷通软件利用“餐饮信息化处方包”推动江苏餐饮企业实现信息化管理。
江苏省餐饮行业协会徐浩任办公室主任,畅捷通信息技术股份有限公司孙伟任办公室常务副主任,用友软件股份有限公司南京分公司郭涛、江苏省餐饮行业协会王先涛、南京恒信电脑董事长李胜任办公室副主任,畅捷通信息技术股份有限公司皮欠如办公室任技术支持组组长兼高级咨询顾问。

     接下来,南京恒信电脑董事长李胜宣布了办公室三年计划,对于2012年具体行动计划,李胜表示:2012年办公室主要工作内容包括:确定江苏省餐饮企业健康成长辅导站5个,培养“餐饮酒店企业健康体检师”50名。开展餐饮企业信息化培训20场,培训餐饮企业人员1000人,对1000家中小型餐饮企业(年营业额1亿以内的企业)进行集中式、上门式或者网络健康体检,针对超大型餐饮企业(年营业额在1亿以上或者营业门店10家以上)选择10家符合条件的由智囊团和体检师进行入户体检。为江苏3家餐饮相关学校建立信息化实训基地;利用餐饮信息化处方包促进500家中小型企业实现信息化管理。

    皮欠如作为办公室技术支持组组长兼高级咨询顾问,向所有参会者现场介绍、展示了企业健康体检的网站,模拟体检内容,介绍体检数据表示的企业健康情况。
 
    最后,用友集团畅捷通华东大区彭总、江苏省餐饮行业协会信息化推进办公室主任徐浩等人触摸启动球,于秘书长宣布 “江苏省餐饮业健康成长扶持工程”正式启动!

    “江苏省餐饮业健康成长扶持工程启动仪式”圆满落幕,来自江苏省各大著名餐饮企业、餐饮协会领导、餐饮行业类院校领导共同见证,江苏餐饮行业协会信息化推进办公室的成立标志着江苏省餐饮行业协会在餐饮业信息化推动过程中的里程碑。而用友集团、畅捷通信息技术股份有限公司作为技术支持单位,也将承载着对餐饮企业体检、咨询、培训、服务支持等重要工作。到2012年底,办公室将在全省范围内成立5个信息化辅导站,全面推进餐饮业信息化建设。

 

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